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澳门威利斯网站游戏平台-普洱茶古六大茶山你知道吗?

来源:百家乐官方网站 2020-01-11 09:18:36

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澳门威利斯网站游戏平台,对于喝山头普洱茶的真爱粉们来说,古六大茶山代表了普洱茶的一个高峰,占有非常重要的江湖地位。

古六大茶山这一称呼最早出现在元代李京所著的《云南志略》中。书中说:“六大古茶山,一曰攸乐,二曰莽枝,三曰革登,四曰倚邦,五曰蛮砖,六曰曼撒……”曼撒在经历两次大火后,其地位最终被易武所取代。

易武

易武位于版纳勐腊县中北部,易武最好的茶出在人迹罕至的国有林中,茶叶价格最高的当属薄荷塘。此外,刮风寨、铜箐河、百花潭也是大家耳熟能详的茶产地,易武茶区可谓明珠璀璨。

茶叶较为显著的特点是:香气馥郁、汤水柔和醇厚,上好的易武味不失质感和冲击力。在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品,存放越久,汤感越发迷人。入口醇和,香气浓郁,舌面与上颚中后段的香气感饱满,优质茶的甘韵能扩及到两颊。

蛮砖

蛮砖茶属象明乡管辖,著名的产茶村寨包括蛮砖、新曼拱、小曼竜、么连寨等。

蛮砖茶叶香气内敛,色泽较深,质感重、韵感也宽,略有苦底,滋味浓酽,但是回甘和回甜也极其强烈持久度较好,实属收藏的佳品。

倚邦

位于西双版纳州勐腊县中北部,属象明乡管辖,是六大古茶山的最北边的茶山。包括曼拱山、曼松山、倚邦正山、嶍崆山、架布山五座小山,大多为中小叶种茶树。这里有大家所不知道的、但是很珍贵的“猫耳朵”茶叶。

中小叶种以特殊香型著称,茶芽细长,汤色橙黄,上颚香甜微有蜜感,稍涩,舌后面中后段带苦有甘韵,以其兰香馥郁、茶汤细腻见长。守兴昌倚邦之妙茗天下,一入口便懂倚邦味。

革登

革登古茶山属象明乡安乐村,它西连莽枝山而偏往莽枝山东北方向,东接倚邦茶山,南邻蛮砖茶山。革登山茶上颚香甜微蜜感、舌面刺激感、冲击感强,不及倚邦细腻,却也有其特别之处,不刚不柔的滋味很抓人味蕾,品后口腔如雨后空谷,通透清爽。

莽枝

莽枝地处革登山西南方,蛮砖茶山西面,传说是诸葛亮埋铜之地。它包括安乐、秧林、曼垭、红土坡,董家寨、牛滚塘一、二组七个小组组成。曾有记载,先有牛滚塘、后有普洱府之说,其辉煌可见一斑。现在的牛滚塘已经被红河来的移民填平之后盖上了民房。

莽枝属中小叶种茶叶,入口苦轻涩稍重,但化的非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,香气内敛,沉于汤水之中。

攸乐

攸乐茶山隶属于景洪市管辖,是唯一一个不在勐腊县境内的古茶山,这里的世居民族为基诺族。攸乐普洱茶条索紧结,银毫满披,茶汤苦味明显,茶性较烈,入口回甘较快。

本文分享自东家匠人:守兴昌号 普洱茶

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